En bocaux de 130g, nos sauces-tapenades raffinées alias "caviars de légumes condimentés" très concentrés en goûts, vous raviront par leur fraîcheur, leurs saveurs et leurs textures. Ce sont des sauces complètes protéinées, vous pouvez  les ajouter simplement sur du pain, des pâtes, des pommes de terre et des risottos.

 

Condimentés et épicés (mais pas trop) ils contiennent des ingrédients de qualité, nutritivement complets (légumes, légumineuses, graines, condiments, aromates, épices) : 

Apéros : petites bouchées concentrées en goûts, à tartiner sur des pains croustillants et crackers, à décorer avec des chips de légumes

Repas : en sauce complète tout simplement sur des pâtes, patates, riz et risottos

Repas festifs : pour parfumer les Noix de St Jacques, filets de Poisson et Viandes raffinées

Randos : un pot dans le sac, et dégustation au sommet ou en forêt avec un bout de pain. Le plein d'énergie pour repartir !

 

Saveurs Voyages : 

- Bortch (Toute l'année) : la terroir aux oignons rouges, aneth, sarriette et betterave

- Kaïso (Toute l'année) : la japonaise aux saveurs marines, lentilles, fenouil, échalotes, citron, gingembre

- Jamaïca (Hiver) : la jaune-orangée tropicale aux piments, gingembre, giraumon (courge) -> Attention : relevée en piment

 

- Carchiofo (Printemps) : la verte au pesto de 3 herbettes et artichauts

 Sauvage (Printemps) : aux 5 herbes sauvages détox et pleines de vitamines

- Orientale (été): la jaune aux épices, aubergines et pois-chiches

- Roma (été): la rouge-orangée estivale aux tomates anciennes, courgettes à l'aigre-doux, oignons, aïl et pesto special (basilic, persil, origan, romarin)

- Pépino  (été): la verte estivale, au concombre, persil et menthe

 

Détails des ingrédients :

BortchBetterave, Oignons rouges, Haricots blancs, Fenouil, Huiles de Colza Tournesol, Graines de Chia Lin Tournesol, Vinaigre, Citron, Epices, Sel

Jamaïca : Courge, Oignons, Piments, Aïl, Gingembre, Graines de Courge Tournesol Lin, Huiles de Colza et Olive, Citron, Sel, Graines de Sésames

Kaïso Lentilles, Courgettes, Huiles de Colza Olive Sésame, Graines de Sésame, Algues (Nori, Dulse, Laitue de Mer), Citron, Vinaigre, Gingembre, Aïl, Sel, Sucre, Curcuma

 

Carciofo (Printemps) : Petits-Pois, Artichauts, Courgettes, Haricots blancs, Echalotes, Graines de Courge et Tournesol, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Persil, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Ortie, Epices

Sauvage (Printemps) : Artichauts, Herbes sauvages (Berce, Egopode, Pimprenelle, Ortie, Achillée), Haricots blancs, Echalotes, Graines de Courge et Tournesol, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Persil, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Ortie, Epices

 

Roma (Eté) : Tomates, Oignons, Courgettes, Echalottes, Graines de Tournesol Chia et Courge, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Basilics, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Origan, Romarin, Epices

Orientale (Eté) : Pois-chiches, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Oignons, Graines de Sésames, Huiles de Colza et Olive, Tamari (Soja), Citron, Vinaigre, Thyms orientaux, Aïl, Sucre, Sel, Lin, Epices, Amandes, Pistaches

Pepino (Eté) : Petits-Pois, Concombre, Haricots blancs, Echalottes, Graines de Courge et Tournesol, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Persil, Menthe, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Ortie, Epices

 

Conservation :

Version pasteurisée à froid sous haute pression, conservable 5 mois à 5°, ou congelable avant la date limite. Consommer sous 10 jours après ouverture.

Version congelée, se conserve 12 mois à -18°.

Après décongélation conserver à 5° et consommer sous 10 jours.

 

Sauces, Caviars de légumes - Lot de 2

CHF28.00Prix
  • Faîtes vos stocks : 10% de rabais dès 10 bocaux.

    Vous pouvez les congeler plusieurs mois et ainsi avoir toujours un stock prêt pour vos apéros et vos repas.

  • Produit frais à retirer à notre atelier, chez un magasin partenaire, ou à vous livrer (nous contacter au 079 256 42 42 entre 13h et 17h)