Des crêpes fines et raffinées, tout en légèreté, selon une recette d'un grand chef pâtissier français, puis allégée en remplaçant le lait par du lait végétal (soja/cajou).
 
environ 40g/pièce
 
en sachet sous vide, conservation 10 jours au frigo, ou plusieurs mois au congélateur