Un assortiment original pour une planchette un brin traditionnelle
min. 185g net
 
Fromages : Vacherin 3 mois et Gruyère mi-salé 9 mois, Poivres
Viandes froides : Lard aux herbes, Viande séchée de Boeuf, Salami poivré, Viande séchée de Cerf
Crackers épicés et chips de légumes
Caviar de légumes condimentés
 
Nos crackers maison vous surprendront par leur finesse et leur croquant, légèrement salés, épicés et grillés.
A base de produits locaux : drèches de bière (orge et blé), farines de qualité, légumes, épices.
 
Crackers à dipper dans le bocal de caviar de légumes
Nos tapenades raffinées alias "caviars de légumes condimentés" très concentrés en goûts, vous raviront par leur fraîcheur, leurs saveurs et leurs textures.
 
- Carchiofo : la verte au pesto de 3 herbettes et artichauts
- Bortch : la rose aux oignons rouges, aneth, sarriette et betterave
- Roma (été) : la rouge-orangée estivale aux tomates anciennes, courgettes à l'aigre-doux, oignons, aïl et pesto special (basilic, persil, origan, romarin)
 
Détails des ingrédients :
Carciofo : Petits-Pois, Artichauts, Courgettes, Haricots blancs, Echalottes, Graines de Courge et Tournesol, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Persil, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Ortie, Epices
Bortch : Betterave, Haricots blancs, Fenouil, Oignon rouge, Graines de Courge et Tournesol, Huiles de Colza et Tournesol, Vinaigre de pomme, Citron, Pastis, Sucre, Sel, Sarriette, Epices
Roma : Tomates, Oignons, Courgettes, Echalottes, Graines de Tournesol Chia et Courge, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Basilics, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Origan, Romarin, Epices
 
Conservation : Conserver à 5°, A consommer dans les 3 jours
Le caviar de légumes peut se conserver plusieurs semaines à 5°, mais à consommer sous 10 jours après ouverture.
 
Plateau consigné 10.-, pics serviettes et petite cuiller jetables