Un assortiment original pour une planchette un brin traditionnelle

min. 185g net

 

Fromages : Vacherin 3 mois et Gruyère mi-salé 9 mois, Poivres

Viandes froides : Lard aux herbes, Viande séchée de Boeuf, Salami poivré, Viande séchée de Cerf

Crackers épicés et chips de légumes

Caviar de légumes condimentés

 

Nos crackers maison vous surprendront par leur finesse et leur croquant, légèrement salés, épicés et grillés.

A base de produits locaux : drèches de bière (orge et blé), farines de qualité, légumes, épices.

 

Crackers à dipper dans le bocal de caviar de légumes

Nos tapenades raffinées alias "caviars de légumes condimentés" très concentrés en goûts, vous raviront par leur fraîcheur, leurs saveurs et leurs textures.

 

- Carchiofo : la verte au pesto de 3 herbettes et artichauts

- Bortch : la rose aux oignons rouges, aneth, sarriette et betterave

- Roma (été) : la rouge-orangée estivale aux tomates anciennes, courgettes à l'aigre-doux, oignons, aïl et pesto special (basilic, persil, origan, romarin)

 

Détails des ingrédients :

Carciofo : Petits-Pois, Artichauts, Courgettes, Haricots blancs, Echalottes, Graines de Courge et Tournesol, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Persil, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Ortie, Epices

Bortch : Betterave, Haricots blancs, Fenouil, Oignon rouge, Graines de Courge et Tournesol, Huiles de Colza et Tournesol, Vinaigre de pomme, Citron, Pastis, Sucre, Sel, Sarriette, Epices

Roma : Tomates, Oignons, Courgettes, Echalottes, Graines de Tournesol Chia et Courge, Huiles d’Olive et Colza, Citron, Vinaigre, Basilics, Aïl, Lin, Sel, Sucre, Origan, Romarin, Epices

 

Conservation : Conserver à 5°, A consommer dans les 3 jours

Le caviar de légumes peut se conserver plusieurs semaines à 5°, mais à consommer sous 10 jours après ouverture.

 

Plateau consigné 10.-, pics serviettes et petite cuiller jetables

Kit APERO Terroir 2 pers.

CHF28.00Prix
  • Produit frais à retirer à notre atelier ou chez un magasin partenaire (nous contacter au 079 256 42 42 entre 13h et 17h)

  • 1 sachet Crackers et Chips Tera Nostra ou Pomo d'Oro 40g

    1 bocal 55g Caviar de légumes (Bortch, Carciofo ou Roma)

    1 assortiment de fromages et viandes froides

    serviettes, cuiller, pics