Pour 2 à 3 personnes
3 caviars de légumes condimentés (3x55g soit 15 toasts environ )
et 1 grignote croquante (50 à 55g selon assemblage)
 
Nos caviars de légumes sont composés de légumes, condiments, herbes, épices, graines, légumineuses
Carchiofo : à l'Artichaut, Petits-pois, Pesto de 3 herbes (Basilic, Persil, Aïl des ours ou Ortie)
Bortch : Betterave, Oignon, Haricots Borlotti, Moutarde, Sarriette
Corail : Carotte, Oignon, Courge, Lentilles, Gingembre, Curry
 
1 assemblage de grignote croquante 
(crackers, chips de légumes marinés déshydratés sans huile sans sel ajouté)
crackers Tibet : aux graines, betterave, radis, oignon, herbes, épices
chips de légumes Tibet selon saisons : Kale, Pomme apéro, Radis, Courgette, Carotte, Panais, Topinambour, Celeri